如何区分生食和熟食切菜

有的砧板为什么有臭味？是因为一般树木采伐后，通常在水中运输，或者在池塘中浸泡一段时间，在这种浸泡过程中会产生一定的气味，经过加工后砧板还没有完全晒干，所以会有气味。 可以用以下方法处理，消除这个味道。

1、使用新买的砧板前，先把砧板的两面洗干净，热水烫一下，把它的蜡洗掉。 这种蜡可以防止树干裂；

2、洗掉后，一定要用浓盐水浸泡一天。 浓盐水是指烧开水，趁热加入盐，直到不溶解为止。 用浓盐水浸泡一天的目的是让树的表面含有盐分。 盐是吸收湿气的东西，可以防止树干燥破裂； 之后取出来晒干。

3、最后在砧板表面均匀涂抹食用油，待油完全渗透砧板后才能正常使用。 其目的是使砧板在使用中不易破裂变形。

4、砧板用完后，用刀刮去上面的残渣后用清水冲洗，

有哪些生活窍门让你觉得相见恨晚？饭馆买不出门的16道菜的诀窍

土豆

尽量选圆的，皮没破的，越圆越容易削。 皮一定要干燥，不要有水泡。 否则保存时间短，口感也不好。

发芽的土豆已经含有毒素，不能吃。 如果发现土豆的外皮变成了绿色，即使是淡绿色也不要吃。 土豆变绿是有毒生物碱存在的信号，所以吃了会中毒。

茄子

茄子的老嫩对品质的好坏有很大的影响。 要判断茄子的老嫩，有一种确定的方法可以看茄子眼睛的“大小”。

茄子的“眼睛”在哪里？ 茄子萼片与果实相连的地方，有一个略带淡绿色的白色带状环，菜农称之为茄子的“眼睛”。 眼睛越大，茄子越软，眼睛越小，表示茄子越老。 柔软的茄子在手里有粘性，变硬的茄子是旧茄子。

辣椒

辣椒多是辣的，果肉越薄辣味越大。 柿子形青椒多为青椒，果肉越厚越甜脆。 半辣味青椒介于其间。

重视营养的话，请买红椒吃。 因为红椒的维生素c比青椒多0.8倍，胡萝卜素多3倍，而红椒的分量轻(比重小)。

黄瓜

无论什么品种，黄瓜都要选择柔软的，最好是带花的(http(//)http(//) ) )。 同时，请选择硬的。 黄瓜含水量高达96.2%，因此鲜瓜棒总是硬的，脱水后会变软。

但是，硬的东西并不一定新鲜。 要说为什么，那是因为把变软的黄瓜泡在水里的话，水会回来变硬。 只是哈密瓜的脐部还是有点嫩，哈密瓜面没有光泽，剩下的花冠已经不存在了，购买时很容易识别。

山药

无论购买什么品种，块茎表皮都是筛选的重点。 因为干净没有异常的斑点，所以可以放心购买。 表皮如有异常斑点，表示已感染病害，食用价值下降。

西红柿

买西红柿，首先要明确是生吃还是熟了吃。 生吃的话，当然会买粉红色的。 这个西红柿酸味很淡，最好生吃。 要熟了吃，你应该尽量买红番茄。 这个西红柿味道很浓，煎汤和炒菜都很风味。 (照片左边是粉红色西红柿，右边是红色西红柿) )。

需要特别注意的是，不要买蓝西红柿和有“蓝肩”(http(///青色) )的西红柿。 因为营养不好，含有的西红柿有毒性。

冬瓜

用手指摁住冬瓜的果肉，选择肉质细密地购买。 因为这个冬瓜口感很好； 肉质细嫩煮熟后会严重收缩。

萝卜

无论哪种萝卜，根的形状都是圆的，表皮光滑是优秀的。 一般来说，皮多是肉细的，所以皮是最好的。

二是有重量，手里沉甸甸的。 掌握了这一点，就可以避免购买空心萝卜(糠心萝卜，肉质呈菊花心状)。

第三条，皮色正常。 皮上“油”(半透明的斑块)不仅表明不新鲜，有时还可能被冻住了，但这种萝卜基本上已经失去了食用价值。

第四条、买萝卜不要贪心，中型小点好。 这个萝卜的肉质比较扎实。

芹菜

叶深绿色的东西不应该买。 叶子“墨黑”是因为生长期间干燥缺水，生长缓慢，粗纤维多，食用比较老。

芹菜不新鲜。 主要看叶身体是否平整。 新鲜芹菜是平的。 保管时间长的芹菜，有时叶子的前端翘曲，叶子柔软，变色为黄色生锈。

冬笋

购买冬笋时，如果发现笋壳打开翘起，有硫磺气味，说明硫磺可能在熏。 新鲜的冬笋的话，坛子很好。

生姜

购买生姜时，一定要看清是否经过了硫磺的“美容”。 生姜经过硫磺烤后，外表黄，很白很嫩，外观漂亮，掉了皮。

左边比较好的是硫磺熏蒸姜

工业硫磺中含有铅、硫、砷等有害物质，熏制过程中会沾到生姜上，食用后会危害人体呼吸道，严重时可直接侵害肝、肾。

蔬菜

蔬菜好不好主要看两个。 一种是菜的株高度低，即叶子长、短质量好，好吃。 长质量差，纤维多。

此外，青菜还有青梗死、白梗死之分。 叶花纹颜色淡绿色的叫青梗，叶花纹颜色接近白色的叫白梗。 两者的区别在于白梗味清淡，青梗味浓郁。

韭菜

韭菜，有宽:///韭菜。 宽叶韭菜畅销，香气清爽； 窄叶韭菜销售相不如广叶韭菜，但香味浓郁。 喜欢韭菜的人，首选狭窄的叶韭菜。

请小心。 叶小心购买宽幅异常的韭菜。 因为栽培时可能使用了生长刺激剂(人工合成的植物激素)。

花菜

买花菜的时候，主要看两个。 一个是花球的成熟度，没有散落在花球周边的最好。 二是花球白，花球白微黄，颜色各异，为佳品。

卷心菜

买卷心菜的共同标准是： 叶球要硬牢，松的要表明芯不牢，不能买。 (尖塔卷心菜吃新鲜的东西，但稍微放松一点也没关系。 HTTP(//) /球很牢固，但顶部隆起说明球内开始采摘藉口，中柱过高，食用风味变差，请勿购买。

豆芽

如何识别“化学豆芽”？ 选择豆芽时，请抓住是否有氨的味道，然后调查是否有须根。 如果有闻到氨的和不要根的，就不要买吃。

为什么要分开肉砧板跟菜砧板？切菜时生食分熟菜刀砧板是为了避免生熟食品的交叉污染。

日常生活中防止食物中毒的注意事项：

1、个人应养成良好的卫生习惯，饭前便后洗手的卫生习惯。 外出洗手不方便时，一定要用酒精棉或消毒餐巾纸擦拭。

2、餐具要卫生，每人应有自己专用的餐具，饭后清洗餐具存放在干净的塑料袋或纱布袋中。

3、饮食卫生，生吃的蔬菜、瓜果、梨桃等食物一定要去皮。 请不要吃隔夜的奇怪的饭菜。 不要吃腐烂变质的食物、病死的鸟和畜肉。 留饭前一定要加热。

4、生、熟食品要分开。 切生食的刀和砧板一定不能切家常菜。 摸生肉的手一定要洗干净再去取调理肉，避免生食食品交叉污染。

5、不要随便猎取不熟悉的野生动物。 水母等产品请用饱和食盐水浸泡保存。 吃之前请冲洗。 四季豆一定要炖好再吃。

数据扩展

日常饮食心得：

1、不吃变质、腐烂的食品。

2、不吃被有害化学物质和放射性物质污染的食品。

3、不生吃海鲜、新鲜河流、肉类等。

4、生、熟食品应分开放置。

5、生食菜刀、砧板不能用来切家常菜。

6、不吃病死畜禽肉。

7、少吃毒蘑菇、河豚鱼、生四季豆、发芽土豆、霉变甘蔗等。

8、容易引起食物中毒的自然植物有入侵木、、莹草、君影草、泽漆、大鸟头、大蒜、龙爪花、蜂虎蜣螂花等。 另外，水仙、郁金香、绣球花等花也不能吃。

参考资料：网-4种食物容易引起中毒，需谨慎饮食

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生食和熟食菜刀要分开吗？生熟菜刀当然分

切菜时生食熟食菜刀的包丁板进行分生是为了防止细菌交叉感染。 作为食物的直接接触者的菜刀和砧板，在切生食的时候，食物中的细菌等会残留在上面，但生菜上也有很多细菌和寄生虫的蛋。

之后用于家常菜的切割时，细菌会以菜刀和砧板为媒介直接污染家常菜。 使用前用热水加热“消毒”，细菌也并不完全死亡的情况很多。 所以，为了。    

如何区分烟感和摄像头 导语：

烟感报警器其实是烟感或烟雾报警器的别称。烟感报警器就是通过监测烟雾的浓度来实现火灾防范的，内部采用离子式烟雾传感器，离子式烟雾传感器是一种技术先进，工作稳定可靠的传感器，被广泛运用到各种消防报警系统中，性能远优于气敏电阻类的火灾报警器。那么如何区分烟感和摄像头？下面就随安全网小编去了解一下吧！

此款烟感率先获得最新家用探测器标准3C认证，为各地消防支队推荐产品。其安装简易，效果显著已经广泛应用于家庭、工厂、写字楼、医院、学校、博物馆等重要防火场所。

如何区分烟感和摄像头

烟雾感应探测器与烟感式摄像机在外观上基本相同，不过可以通过一些小细节来分辨：

1、烟雾感应探测器与烟感式摄像机最明显的却别是烟感探测器有一颗红色工作指示灯，正常情况下会5秒左右闪亮一次，很容易就能看到，而烟感式摄像机为了隐蔽是没有这个指示灯的，这也是最明显最容易判断的区别；

2、烟感探测器一般是全封闭，只有一个方形的感应窗口。烟感式摄像机一周却有若干个黑色铁丝网围成的透视窗，以便镜头能看到需要监控区域，仔细看的话也不难分辨；

3、从接线判断，烟感探测器一般有四根线，并且四根线都相同。烟感式摄像机接线是两根线，一个电源插头一个视频输出插头，也很容易判断。

家用烟感知识介绍：烟感的种类很多，最常见的有家用烟感报警器、独立烟感报警器、无线烟感报警器这三种。如果你想更细致深入的了解烟感这方面的知识，那就需要你积累一些智能家居小知识了，例如，关于家用烟感常见问题，家用烟感使用须知等等这方面的知识。

通过对家用烟感知识介绍的认知，相信大家有了新的认识。以上就是安全网的小编对如何区分烟感和摄像头知识的介绍，更多详情敬请期待！

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